牛皮癣患者饮食的宜与忌

牛皮癣需要忌口的食物有哪些？

1、蔬菜类：如生姜、芫荽、大头菜、香椿、尖椒等。

2、肉食类：如牛肉、狼肉、驴肉、骆驼肉、羊肉、狗肉、鸡鸭肉、鸽子肉、鸟肉及其汤，还有各类海鲜如各种鱼类（包括鳖等）、螃蟹、虾等，建议食用猪瘦肉、鸡蛋、牛奶等。注意：不要食用熟制猪蹄！及各种熟肉制品。一句话，治疗期间禽类、鸟类、兽类、或家畜等不可用，猪肉可以。

3、调料类：大料、花椒、胡椒、孜然、茴香、桂皮、芥末、芥末油、辣椒酱、火锅调料、方便面调料等。

4、各种酒类（包括白酒、啤酒、葡萄酒）

5、注意不要经常在饭店吃饭！（因为调料重）

6、忌喝茶水、绿豆汤。

有利于牛皮癣患者的食物有哪些？

牛皮癣银屑病患者大量的鳞屑脱落使机体丧失了大量的角蛋白，不及时补充就会造成低蛋白血症。因此，我们建议无论如何要多吃鸡蛋，除非您的肠胃对它不能消化吸收。鸡蛋是完整的有机体，含有形成雏鸡所必需的一切物质，生物学价值很高。此外，如果吃鸡蛋的时候不想吃蛋黄，可以多吃蛋清这样比较好。

资料显示，患者有多种营养的缺乏，医生有时还要患者服用一些胶囊。我们都知道，新鲜的果蔬，如白菜、胡萝卜、白萝卜、茄子、芋头、空心菜、土豆、油菜、苦瓜、黄瓜、丝瓜、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、菠菜、芹菜、西红柿、豆角等，都含有蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素Ｃ等多种成分，均可经常食用，但千万要注意，烹煮时间过长，会使其中的营养遭到破坏。

水果如梨、葡萄、甘蔗、柑桔、石榴、柿子、大枣、柚子等水果，具有食物和药物的双重功效。

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